En 1944, amas de casa y profesores de Eco-nomía Doméstica suecos formaron el Instituto de Investigaciones del Hogar, HFI. Allí los científicos experimentaban en el laboratorio con máquinas y herramientas para la cocina , con el objetivo de desarrollar nuevos y mejores productos y mejorar las condiciones de trabajo en el hogar . En la Suecia de los años 50, en pleno florecimiento económico , el Instituto descubrió que un ama de casa media caminaba al año en su cocina, mientras prepa-ra lacomida , el equivalente de la distancia entre Estocolmo y el Congo...
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